世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをはじめたところ、瞬く間に話題となり人気料理研究家に。現在はテレビや雑誌で活躍するほか、著書も多数。 「Yummy’s Cooking Studio」は、世界中の料理が自宅でも簡単に作れると人気を博している。オンラインクラスも開講中。