長野都市ガス ようこそガスのある生活へ。

2011年度　皆様はどんな１年間でしたでしょうか？
年々、１年が過ぎるのが早くなっていくような気がしますが皆様はいかがでしょうか？
毎年、『今年の漢字』が発表されますね。今年は『絆』思う事が沢山ある１年だったかと感じます。
そんな、１年を振り返りながら今年最後のお教室がこちら東信支店でも開催されました！

＊今月のメニュー＊
●からすみのパスタ
●季節のサラダ
●鶏もも肉の煮込み
●ボネ（デザート）

骨付きもも肉をたこ糸でまきます。前日より、キュウイで一晩漬け込みました！ 何と、たんぱく質を分解してくれるそうですよ～	生地からのパスタ作成です♪本日は！【からすみ】！！ ご存知のとおり、高級食材を今年の締めくくり使ってしまいますよ～

ソースを作りながら、手早くパスタを茹で上げます♪ベースは、にんにくと唐辛子！ 最後に、すりおろしたからすみをかけて完成で～す	今回は、白ワインではなく赤ワインで煮込みました～ 鶏のもも肉が、ガスの炎でじっくりコトコト煮込まれて素敵な１品となります♪

完成♡からすみのパスタ！皆さん召上った事ありますか？ なかなかレストランのメニューではお目にかかれません～	今月のデザートです♪ボネって何？！ 北イタリアの郷土料理でパンプディングです～ これが又癖になる美味しさ！！

恵美子先生！参加の皆様！！２０１１年度も大変有難うございました。
 ２０１２年も変わらずこちらのお教室は開催されます～
来年もどうぞどうぞご参加お待ちしております♪